Viyana Şnitzeli
    Malzemeler

    600gr tavuk göğsü
    1 çay kaşığı tuz
    2 adet çırpılmış yumurta
    1 kutu hamsi konservesi
    3-4 çorba kaşığı ufalanmış ekmek içi
    100 gr margarin
    Limon dilimleri

    Hazırlanışı

- Tavuk göğüslerini incelene kadar dövün.
- Ekmek kırıntılarına tuz, karabiber katın ve göğüsleri bunlarla karıştırın.
- Kızgın yağda orta ateşte iki taraflarını da pişirin.
Servis yaparken limon dilimleri ve rulo halinde hamsi yada sardalya filetoları ile süsleyin. - Yanına garnitür olarak soğan ve patates kızartması yenir.Afiyet olsun.